Sigara Böreği Tarifi
Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler:
4 adet yufka
300 gram beyaz peynir
yarım demet maydonoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Yufkalarımızı 8 parçaya ayırıyoruz. Peynirimizin içerisine ince kıyılmış maydonozlarımızı, karabiberimizi, pul biberimizi ekleyip harcımızı hazırlıyoruz. Sekize böldüğümüz yufkalarımızdan her birine 1 tatlı kaşığı olacak şekilde peynirli harcımızdan koyuyoruz. Kenarlarından harcımızın dışına çıkmaması için içine doğru katlıyoruz ve sonra sigara böreğimizi yuvarlıyoruz. Kızartırken açılmaması için Su ile uç kısımlarını ıslatıyoruz. Tavada kızgın yağda böreklerimizi kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder